กรุงเทพฯ — แบล็ควูด คาเฟ่ไม่สามารถเลือกเวลาที่แย่กว่านั้นในการเปิดประตูได้
ตั้งอยู่ที่ถนนเจริญกรุง ซอย 71 วางแผนไว้เมื่อปลายปีที่แล้ว มันติดอยู่ท่ามกลางการปิดตัวของธุรกิจ coronavirus และไม่ได้เปิดจนถึงเดือนพฤษภาคม
เปิดมาได้สี่เดือนแล้ว แต่ไม่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติมาอุดหนุนตามปกติ
“แค่รับไว้และทำใจให้สบาย” นงลักษณ์ ทองไทยพา เจ้าของร้านกาแฟกล่าว
แม้ว่าเดิมทีเธอวางแผนจะเสิร์ฟพิซซ่าเตาถ่าน แต่เนื่องจากนักท่องเที่ยวต่างชาติหายไปหมดและเงินที่สำรองไว้ก็ลดน้อยลง นงลักษณ์ วัย 38 ปีจึงลงหลักปักฐานที่ร้านคาเฟ่ชั่วคราว ช่วงเวลาที่ย่ำแย่หมายถึงแม้แต่เครื่องชงกาแฟอิตาลีราคา 140,000 บาท ที่ยังเช่าเดือนละ 5,000 บาทและไม่ได้ซื้อ และมีพนักงานจ่ายเงินเพียงคนเดียวคือพลอย
มีข้อดีอย่างหนึ่งคือการตกแต่งแบบผสมผสาน ผนังทาสีเทา และเฟอร์นิเจอร์ไม้มือสอง หมายความว่าร้านนี้ดึงดูดผู้เข้าชมร้านกาแฟจำนวนมากที่โพสต์รูปบนโซเชียลมีเดียอย่างรวดเร็ว
“พวกเขาช่วยได้มาก” เจ้าของกล่าวในบ่ายวันอังคารที่ขี้เกียจและเชื่องช้า นงลักษณ์บอกว่าพวกเขาช่วยดึงลูกค้าเข้ามามากขึ้นเรื่อยๆ “เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ปัจจุบัน ฉันไม่รู้ว่าจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีโซเชียลมีเดีย” เธอกล่าว
ฉันสั่ง Black Hunter (80 บาท) กาแฟเอสเปรสโซ่เย็นผสมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวคั้นสด เปรี้ยวอมหวานสดชื่น เครื่องดื่มที่ดีในฤดูร้อน เข้ากันได้ดีกับ “chocco orange” (70 บาท) ขนมที่ทำจากส้มในน้ำเชื่อมและช็อกโกแลตเพสตรี้ ไม่หวานเกินไปและขนมอบก็ออกมาพอดี ขอบคุณผู้ผลิตขนมอบชาวญี่ปุ่นที่จัดหาให้
อเมริกาโน่ร้อนที่นี่ราคา 65 ทำจากถั่วอาราบิก้าไทยและบราซิล ไม่ทำให้ผิดหวัง
“มันเหมือนบ้านหลังที่สองสำหรับลูกค้าบางคน” นงลักษณ์กล่าวถึงลูกค้าหญิงรายหนึ่งที่มาถึงสามชั่วโมงแล้ว
แต่วันธรรมดาค่อนข้างเงียบสงบ นงลักษณ์บอกว่าเธอกำลังวางแผนอย่างจริงจังว่าจะต้องหารายได้จากการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้มากขึ้น
มีปัญหา อยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับโรงเรียนโชรส์เบอรีกรุงเทพ ซึ่งใช้เวลาเดินเพียงห้านาที ซึ่งหมายความว่าอาจไม่ถูกต้องตามกฎหมาย
“คงต้องหาทางแก้ไขก่อน” นงลักษณ์พูดถึงข้อจำกัดทางกฎหมายที่ห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรัศมี 300 เมตร อีกอันคือสร้างสตูดิโอศิลปะชั้นบนบนชั้นสองของบ้านร้านค้าอายุนับศตวรรษซึ่งเป็นของสำนักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ แม้ว่าเธอจะเช่าช่วงต่อจากชายกลางในราคา 35,000 ต่อเดือน
“ใครอยากเอาผลงานไปโชว์ ติดต่อผมได้” นงลักษณ์บอก
นอกจากนี้ เมนูอาหารอยู่ระหว่างดำเนินการ ขึ้นอยู่กับความพร้อมของเจ้าของ-สแลช-กุ๊ก นงลักษณ์บอกว่าต้องทำเองเพราะแม่ครัวที่จ้างไว้หายตัวไปหลังจากบอกให้ซื้อของใช้และเครื่องครัวมูลค่า 10,000 บาท
คนงานก่อสร้างและงานตกแต่งของเธอก็ถูกไล่ออกกลางคันเนื่องจากงานที่ต่ำกว่ามาตรฐาน และเธอต้องเรียนรู้ที่จะทำส่วนที่เหลือด้วยตัวเองจาก Youtube
จุดขายที่แท้จริงของ Blackwood Café คือบรรยากาศและทิวทัศน์ของร้านรวงอายุกว่าร้อยปีฝั่งตรงข้ามถนนเส้นแรกในกรุงเทพฯ นั่นคือเจริญกรุง
นอกจากนี้ เจ้าของร้านกาแฟซึ่งเป็นอดีตไกด์นำเที่ยวยังติดดินและเต็มใจที่จะพูดคุยกับคุณมากกว่าและเล่าเรื่องราวที่เธอวางแผนธุรกิจโดยไม่ได้ตั้งใจซึ่งติดอยู่ท่ามกลางพายุโคโรนาไวรัส ในขณะที่เธอมีพนักงานจ้างเพียงคนเดียว นงลักษณ์ก็ไม่ยอมประหยัดกับดอกกุหลาบแดงสดที่วางบนแจกันแก้วสองใบ
ตอนนี้ ลูกค้าชาวตะวันตกจำนวนน้อยส่วนใหญ่เป็นพนักงานและอาจารย์ที่โชรส์เบอรี
“มันสนุกและเครียดอย่างน่าอัศจรรย์ ฉันทำเองทั้งหมด” นงลักษณ์พูดด้วยท่าทางเข้มแข็ง
Blackwood Café เป็นคาเฟ่ใหม่ในบรรยากาศที่เน้นการตกแต่งแบบวินเทจ ตะวันตก และเศร้าโศกที่หยั่งรากลึกบนพื้นดิน และดำเนินการโดยเจ้าของที่ทำงานหนักซึ่งจะไม่เลิกง่ายๆ ไม่ว่าจะมีหรือไม่มี COVID-19
Blackwood Café & Studio ตั้งอยู่ที่ 1839 เจริญกรุง ซอย 71 เปิดบริการทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 07.30-19.00 น. และวันหยุดสุดสัปดาห์ 08.00-19.00 น. โทรสอบถามรายละเอียด 086-391-7721
ทดลองเล่นไฮโล, ดูหนังฟรีออนไลน์, เว็บสล็อตแท้
historyuncolored.com
madmansdrum.com
thesailormoonshop.com
thenorthfaceoutletinc.com
tequieroenidiomas.com
cascadaverdelodge.com
riversandcrows.net
caripoddock.net
leaveamarkauctions.com
correioregistado.com
sportdogaustralia.com
wootadoo.com
maewinguesthouse.com
dospasos.net
kollagenintensivovernight.com
gvindor.com
chloroville.com
veroniquelacoste.com
dustinmacdonald.net
vergiborcuodeme.net
ww2discovery.net
markleeforhouston.com
snoodleman.com
thefunnyconversations.com
donrichardatl.com
romarasesores.com
swimminginliterarysoup.com
coloradomom2mom.com
webmastersressources.com
footballdolphinsofficial.com
justevelynlory.com
dandougan.com
fantastiverse.net
floridaatvrally.com
procolorasia.com
scparanormalfaire.com
dop1.net
taylormarieartistry.com
pandoracharmbeadsonline.net
chaoticnotrandom.com
verkhola.com
petermazza.com
animalprintsbyshaw.com
dunhillorlando.com
everythinginthegardensrosie.com
hotelfloraslovenskyraj.com
collinsforcolorado.com
bloodorchid.net
gremarimage.com
theworldofhillaryclinton.net
cialis2fastdelivery.com
dmgmaximus.com
ediscoveryreporter.com
caspoldermans.com
shahpneumatics.com
lordispain.com
obamacarewatch.com
grammasplayhouse.com
fastdelivery10pillsonline.com
autodoska.net
libredon.net
viagrawithoutadoctor.net
guerillagivers.com
mallorcadiariovip.com
gayfromgaylord.com
thespacedoutgroup.com
lucasmangumauthor.com
reddoordom.com
freemarkbarnsley.com
estrellasparacolorear.com
yamanashinofudousan.com
americanidolfullepisodes.net
donick.net
oslororynight.com
mcconnellmaemiller.com
italianschoolflorence.com
corpsofdiscoverywelcomecenter.net
leontailoringco.com
victoriamagnetics.com
gmsmallcarbash.com
writeoutdoors32.com
pandorabraceletcharmsuk.net
averysmallsomething.com
legendofvandora.net
talesofglorybook.com
tvalahandmade.com
everyuktown.com
bestbodyversion.com
artedelmundoecuador.com
ellenmccormickmartens.com
dorinasanadora.com
nintendo3dskopen.com
musicaonlinedos.com
freedownloadseeker.com
vanphongdoan.com
dexsalindo.com
naomicarmack.com
clairejodonoghue.com
doubledpromo.com
reklamaity.com
